نقد و بررسی
خرما بار طبیعی دکتر بیزخرما بار طبیعی دکتر بیز
این ماده غذایی در استانهای گرمسیر جنوب کشورمان بعمل می آید.
در این مناطق وجود ریزگردهایی که روی میوه خرما می نشینند باعث آلودگی شدید آن می گردد.
این ماده غذایی را با توجه به مساعد بودن احتمال تکثیر مخمر و کپک و آلودگی های ثانویه برای مدت طولانی امکان نگهداری آن وجود ندارد.
هنگام برداشت و مصرف میوه خرما معمولا شسته نمی شود و حتی با امکان شستشوی معمولی خانگی نمی شود این مشکل را برطرف نمود.
این میوه با استفاده از خرمای درجه یک خوراکی و پس از تایید کنترل کیفیت خرمای ورودی توسط دستگاههای تمام اتوماتیک اروپایی ضمن فرآیند ضدعفونی و پاستوریزه فرآوری و بسته بندی می گردد.
همچنین در طی فرآیند هیچگونه ماده افزودنی، شیمیایی و نگهدارنده به آن اضافه نمی گردد.
یافته های این میوه برای محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب در مغز ارائه شده است.
مصرف منظم این ماده غذایی و میوه های مشابه با خطر بیماری های نورودژنراتیو و عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن ارتباط دارد؛ تحقیقات نشان می دهد که با مصرف این میوه، احتمال کاهش سرعت پیشرفت آلزایمر وجود دارد.
یکی دیگر از مطالعات نشان داده است که این میوه می تواند به جلوگیری از التهاب در مغز کمک کند.
این میوه یکی از مواد مؤثر در بهبود حافظه می باشد.
همچنین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، سلنیوم، آهن و منگنز است و بدین ترتیب میتواند ماده غذایی مناسبی برای تقویت حافظه باشد.
0دیدگاه